У 2026 році французька астронавтка Софі Адено відправиться на Міжнародну космічну станцію з особливим “бонусним меню”, яке було розроблено відомою шеф-кухаркою Анн-Софі Пік, володаркою 10 зірок Michelin. Це меню включає класичні французькі страви, такі як крем з фуагра на бріоші, біск із лобстера та краба, суп із пастернаку, тушкована яловичина з чорним часником, курятина з мадагаскарським перцем, шоколадний крем і рисовий пудинг із кокосом. Це “шматочок Франції у космосі”, який має важливе психологічне значення для підтримки настрою астронавтів під час тривалих місій. Розробка меню була складним процесом, оскільки космічна їжа повинна відповідати суворим вимогам щодо збереження та ваги. Софі Адено вважає, що французькі смаки допоможуть їй зберегти відчуття дому та підтримати зв’язок із Землею під час перебування на орбіті. Однак використання фуагра у меню викликало суперечки в інтернеті через етичні аспекти, але ESA залишає підтримку психологічного комфорту астронавтів в центрі уваги.
Французька астронавтка вирушить у космос із “мішленівським” меню
Залишити відповідь