Сезон заготівлі на зиму: чи подешевшають овочі та фрукти

У 2025 році в Україні спостерігається стрімкий ріст цін на продукти, що призвело до того, що реальні доходи українців впали нижче довоєнного рівня. Інфляція спровокована ефектами спекотної погоди без дощів влітку й восени 2024 року, яка негативно вплинула на врожайність овочів і фруктів. Ціни на продукти харчування значно зросли: яблука подорожчали майже втричі, капуста в 2,5 раза, морква на 67%, яйця на 62,7% та інші продукти також подорожчали. Експерти пояснюють це війною та мобілізацією, які вплинули на ціни та виробництво. Ціни на фрукти і овочі також зросли, але можуть знизитися внаслідок збільшення пропозиції продукції з відкритого ґрунту. Також прогнозується зростання цін на цукор та хліб. Позитивною новиною є те, що пік цін на фрукти вже може минути, і споживачі можуть сподіватися на зниження цін у липні. Однак не варто очікувати значного зниження цін на фрукти та ягоди в найближчий час через негативний вплив весняних заморозків на врожай.