В Україні у першій половині серпня імпорт молочних продуктів зріс до $14,7 млн – це найвищий показник від початку року для аналогічних періодів. Про це повідомляє Спілка молочних підприємств України (СМПУ).
Зазначається, що попередній рекорд фіксувався у першій половині березня, тобто півроку тому, коли в Україну за пів місяця імпортували молокопродуктів на $13,2 млн. У грошовому виразі імпорт зріс на 30% у порівнянні з першою половиною липня і майже у півтора рази відносно першої половини червня
“У натуральному виразі зростання зафіксовано майже по всіх товарних позиціях, окрім сироватки, імпорт якої знизився на третину. Найбільший приріст, 25%, спостерігався по сирній групі: в країну ввезено понад 1,8 тис. тонн цієї продукції. Саме ця товарна позиція займає левову частку у вартісній структурі імпорту (майже 85%)”, – йдеться у повідомленні СМПУ.
Сальдо зовнішньої торгівлі молокопродуктами вперше з березня стало негативним: імпорт цієї продукції в Україну перевищив експорт на $4,3 млн.
За даними аналітиків, такий суттєвий ріст імпорту відбувся значною мірою через зростання внутрішніх цін на молоко-сировину в Україні, яке відбулося у другій половині липня (+5%) і продовжилось у серпні. Це частково знизило конкурентоспроможність вітчизняної продукції, зробивши імпорт більш привабливим.
У Спілці молочних підприємств України додали, що така динаміка впливає на платіжний баланс країни та вимагає зваженого підходу до ціноутворення на внутрішньому ринку молокопродуктів.
Раніше повдомлялося, що Україна у травні 2025 року суттєво наростила експорт молочних продуктів – порівняно з квітнем обсяги зросли на чверть, тоді як виручка – на третину.
Позначка: Продукти
-
Імпорт молокопродуктів в Україну рекордно зріс
-
Ціни на яблука удвічі перевищують торішні
Попри те, що збір яблук нового врожаю в Україні розпочався відносно нещодавно, відпускні ціни на ці фрукти стрімко знижуються. Про це повідомляють аналітики EastFruit у п’ятницю, 22 серпня.
Основною причиною падіння виробники називають практично повну відсутність попиту на літні сорти яблук нового врожаю.
Так, лише з початку тижня яблука нового врожаю подешевшали в середньому на 12%, і станом на сьогодні реалізація цих фруктів відбувається в межах 35-45 грн/кг залежно від сорту та обсягів партій. Водночас більшість оптових компаній і роздрібних мереж ще продовжують продавати минулорічні яблука, зокрема польського виробництва.
Низхідний ціновий тренд учасники ринку пояснюють сезонним збільшенням пропозиції українських яблук. Тоді як попит як з боку місцевих оптовиків, так і експортерів залишається досить низьким, що також тисне на ціни.
Втім, попри зниження вартості, нинішні ціни на яблука в Україні в середньому у 2,2 раза вищі проти аналогічного періоду минулого року. -
Ціни в Україні впали вперше за два роки
У липні в Україні відбулося зниження споживчих цін, що сталося вперше за два роки. За даними Державної служби статистики, ціни впали на 0,2%. Річна інфляція також зменшилася до 14,1%. Особливо помітне здешевлення зафіксувалося у цінах на продукти харчування, зокрема овочі подешевшали найбільше – на 23,9%. Ціни на цукор також знизилися на 2,8%. У той же час, ціни на інші продукти трошки підвищилися, але це не мало значного впливу на загальну інфляцію. Одяг та взуття також подешевшали на 4,6%.
-
Депортованих до Грузії українців забезпечили речами першої потреби
Українське посольство в Грузії надає допомогу громадянам України, які зараз опинилися в буферній зоні на кордоні. Їм постачають продукти, ліки та речі першої необхідності. Цю інформацію повідомив перший секретар посольства України в Грузії. Ситуація з громадянами, які були незаконно депортовані з Росії до Грузії, контролюється українськими дипломатами та іншими державними органами. Російська сторона тисне на Україну шляхом порушення міжнародного права. МВС Грузії готове надати “зелений коридор” для транзитного проїзду українців у рамках евакуації через грузинську територію. МЗС України співпрацює з іншими країнами для забезпечення повернення громадян на рідну землю.
-
Ціни на продукти зростають через кліматичні аномалії – дослідження
Екстремальні погодні явища, спричинені змінами клімату, викликають різке зростання цін на базові продукти харчування по всьому світу. Про це мовиться у новому дослідженні, проведеному Барселонським центром суперкомп’ютерних технологій, повідомляє FT.
У дослідженні вперше встановлено прямий зв’язок між десятками погодних екстремумів і різким зростанням цін на конкретні продукти. Це підкреслює зростаючу вразливість глобальних продовольчих систем до природних змін.
Попередні роботи зосереджувались на тому, як високі температури знижують урожайність і призводять до довготривалого підвищення загального рівня інфляції. Натомість нове дослідження доводить, що окремі продукти демонструють набагато гостріші короткострокові цінові стрибки, які згодом впливають на загальну інфляцію.
“Багато з погодних явищ, які спричинили зростання цін, були абсолютно безпрецедентними з історичного погляду”, – заявив провідний автор дослідження Максиміліан Коц з Барселонського центру суперкомп’ютерних технологій. – “Температури були далеко за межами того, що ми очікували б у стабільному кліматі, не зміненому людськими викидами”, – додав він.
Приклади короткострокових стрибків включають:- у Великій Британії подорожчання картоплі;
- в Індії ціни на цибулю зросли на 89% після спеки у травні 2024 року;
- у Південній Кореї ціни на капусту підскочили на 70% через літню спеку;
- в Японії ціни на рис зросли на 48% у вересні після серпневих температурних рекордів;
- у Китаї овочі подорожчали на 30%;
- у Каліфорнії та Аризоні вартість овочів зросла на 80% у листопаді 2022 року після посухи;
- в Європі оливкова олія здорожчала на 50% після тривалих посух у південній Іспанії.
Згідно з висновками, такі цінові стрибки зазвичай настають вже через кілька місяців після екстремальних погодних подій.
“Ми знаємо, що ці явища вже стали більш інтенсивними і частими, ніж 30–40 років тому, і очікуємо, що це триватиме, доки викиди парникових газів зростатимуть”, – наголосив Коц. – “Якщо продовольча система реагуватиме так само, як зараз, то ми бачитимемо ще більш екстремальні та непередбачувані коливання цін”, – додав він.
Цінові стрибки також поширюються глобально через торгівлю. Так, у Великій Британії зросла вартість шоколаду після того, як ціна на какао зросла втричі через посуху та спеку в Гані та Кот-д’Івуарі.
Країни з високою залежністю від імпорту, як-от Велика Британія, є особливо вразливими до кліматичних змін в інших регіонах, зазначила співаторка звіту Анна Тейлор, виконавча директорка британського фонду Food Foundation.
Дослідження також викликає занепокоєння для центральних банків, оскільки зростання цін на продукти ускладнює стримування загальної інфляції, особливо в країнах з ринками, що розвиваються.
“Ці аномально високі температури безпосередньо впливають на загальний рівень інфляції, і головним чинником є продукти харчування… Це впливає на всі ціни в цілому”, – наголосив Коц.
Так, минулого тижня Велика Британія повідомила про несподіване зростання інфляції у червні до 3,6% – найвищого показника за минулі 18 місяців. Частково це пояснюється саме подорожчанням продуктів.
Окремо дослідження відзначає, що зростання цін змушує бідніші домогосподарства зменшувати споживання, насамперед, поживних продуктів.
“Споживання фруктів і овочів є дуже вразливим до цінового тиску”, – додала Тейлор.
Раніше стало відомо, що кліматична криза ставить під загрозу майбутнє найпопулярнішого у світі фрукта – банана.
Не до жиру: як зміняться ціни на продукти харчування -
Сезон заготівлі на зиму: чи подешевшають овочі та фрукти
У 2025 році в Україні спостерігається стрімкий ріст цін на продукти, що призвело до того, що реальні доходи українців впали нижче довоєнного рівня. Інфляція спровокована ефектами спекотної погоди без дощів влітку й восени 2024 року, яка негативно вплинула на врожайність овочів і фруктів. Ціни на продукти харчування значно зросли: яблука подорожчали майже втричі, капуста в 2,5 раза, морква на 67%, яйця на 62,7% та інші продукти також подорожчали. Експерти пояснюють це війною та мобілізацією, які вплинули на ціни та виробництво. Ціни на фрукти і овочі також зросли, але можуть знизитися внаслідок збільшення пропозиції продукції з відкритого ґрунту. Також прогнозується зростання цін на цукор та хліб. Позитивною новиною є те, що пік цін на фрукти вже може минути, і споживачі можуть сподіватися на зниження цін у липні. Однак не варто очікувати значного зниження цін на фрукти та ягоди в найближчий час через негативний вплив весняних заморозків на врожай.
-
Держстат заявив про зниження річної інфляції
У червні зростання споживчих цін в Україні сповільнилося до 0,8% у порівнянні з 1,3% у травні. Про це повідомив Держстат у вівторок, 9 липня.
За даними відомства, у червні 2024 року зростання цін становило 2,2%, тому в річному вимірі інфляція за підсумками червня цього року зменшилася вперше за останній рік – до 14,3% з 15,9% за підсумками травня, 15,1% за підсумками квітня та 14,6% за підсумками березня.
На споживчому ринку в червні ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на 1,4%.
“Найбільше (на 13,5%) подорожчали фрукти. На 3,3-0,2% зросли ціни на м’ясо та м’ясопродукти, безалкогольні напої, рибу та продукти з риби, сало, хліб, кисломолочну продукцію, масло, цукор”, – йдеться у повідомленні.
Водночас на 8,1% подешевшали овочі, на 1,1-0,4% знизилися ціни на яйця, макаронні вироби, молоко, рис.
Ціни на алкогольні напої та тютюнові вироби підвищилися на 1,1%, що пов’язано з подорожчанням тютюнових виробів на 1,8%.
Одяг подешевшав на 2,3%, взуття – на 2,1%.
Ціни на транспорт зросли на 1,1% в основному через подорожчання проїзду в залізничному пасажирському транспорті на 5,4% і палива та мастил на 2,3%.
Водночас за рік продукти харчування та безалкогольні напої за рік подорожчали на 23,2%. Найбільше подорожчали яйця – на 59,2%, фрукти – на 51,7%, соняшникова олія – на 33,6% і вершкове масло – 28,3%. -
ДОТ повідомив, скільки фальсифікату виявили у поставках для ЗСУ
У першому півріччі 2025 року в межах лабораторних перевірок державний оператор тилу спільно з Міноборони виявив фальсифікат у понад третині зразків масла та сиру, а також порушення якості та маркування в ковбасній продукції. Про це повідомила закупівельна агенція МОУ у вівторок, 8 липня.
Особливу увагу приділено тим категоріям харчів, які найвразливіші до зловживань з боку постачальників.
Так, у І кварталі проводилися дослідження таких продуктів, як масло вершкове селянське (жирність 72,5-79,9%) та твердий сичужний сир. У ІІ кварталі до переліку додано ковбасні вироби: ковбаса напівкопчена та сирокопчена вищого ґатунку.
Зокрема серед 23 відібраних зразків масла виявлено фальсифікованих 7, у ІІ кварталі – з 14 зразків фальсифікат виявлено у 4 випадках.
Тоді як серед 18 зразків твердого сиру у І кварталі фальсифікованими виявилися 12 зразків, у повторному відборі у ІІ кварталі з 12 зразків 3 виявилися фальсифікатом, ще 4 не відповідали показникам якості та безпечності.
З 10 зразків сирокопченої ковбаси 5 не відповідали вимогам. Також зафіксували один випадок порушення вимог Закону України “Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів”, а саме – невідповідне маркування.
Серед 11 зразків капівкопченої ковбаси зафіксовано 2 випадки невідповідності вимогам Описів продуктів за Каталогом продуктів харчування, 3 зразки – вимогам якості та безпечності та один випадок порушення вимог до маркування.
Окрім перевірки на фальсифікацію (наявність сторонніх домішок, не передбачених ТУ чи ДСТУ), проводиться також аналіз показників якості та безпечності: органолептичних, мікробіологічних і фізико-хімічних.
Састка постачальників закупівельної агенції МОУ “Державний оператор тилу”, до яких застосовані обмежувальні заходи через порушення контрактів, не перевищує 1%. Станом на червень таких загалом сім.
У III кварталі планується дослідження молока згущеного та сиру плавленого. -
Викрили масштабну схему розкрадання продуктів для ЗСУ
Правоохоронці розкрили злочинну організацію, яка незаконно постачала продукти до військових частин та навчальних закладів Збройних сил України. Керівника та 8 учасників цієї організації затримали за завищення обсягів постачання продуктів, які вони поставляли. Злочинна група використовувала підконтрольні підприємства та подавала неправдиві відомості у документацію, завдавши бюджету збитків у розмірі 6 мільйонів гривень. Нині проводяться слідчі дії, а також розглядається питання про оголошення підозри та обрання запобіжних заходів керівнику та учасникам злочинної організації.
-
Стало відомо, як за рік змінився індекс борщу
У червні в Україні ціни на м’ясо значно зросли, тоді як вартість овочів та яєць знизилася. За даними Українського клубу аграрного бізнесу, ціни на овочі минулого врожаю продовжують зростати. Ціни на м’ясо, зокрема яловичину та курятину, стрімко підвищилися. Споживачам доведеться платити більше за м’ясні продукти через обмежену пропозицію та підвищення витрат на корми для тварин. У той же час, ціни на овочі демонструють сезонну динаміку: овочі нового врожаю стають дешевшими, а старі – дорожчими. Ціни на молочні продукти та бакалію залишаються стабільними завдяки достатнім обсягам продукції на ринку та рівномірному попиту. Ціни на курячі яйця також незначно знизилися.