Дослідження, опубліковане в American Journal of Preventive Medicine, показало, що споживання ультраоброблених продуктів харчування (UPF) призвело до понад 124 тисяч передчасних смертей у США у 2017-2018 роках. UPF – це продукти, які містять штучні інгредієнти, такі як консерванти, емульгатори, підсолоджувачі та інші, і неможливо їх приготувати вдома. Ці продукти включають у себе напої, шоколад, піцу, гамбургери, курячі нагетси та інше.
Дослідники виявили, що високе споживання UPF також призвело до смертей в інших країнах, таких як Бразилія, Велика Британія, Мексика, Канада, Австралія, Колумбія та Чилі. Вчені підкреслюють, що ультраоброблені продукти стали домінуючою частиною раціону в країнах з високим рівнем доходу, а це може привести до збільшення смертності від хвороб, пов’язаних з харчуванням. Розв’язання цієї проблеми потребує системних змін у продовольчих системах, а не лише інформування споживачів.
Позначка: Дослідження
-
Ультраоброблені продукти стали причиною понад 124 тис. смертей у США
-
На Криті досліджують появу загадкових тріщин у землі та будівлях
У Греції у селищі Воутес на острові Крит з’явилися тріщини на дорогах і в будинках, що викликало занепокоєння серед місцевих жителів. Тріщини розтягнулися на відстань близько 150 метрів, імовірно причиною може бути осідання ґрунту. Сейсмологи проводять огляд і оцінюють ситуацію, а мешканцям пошкоджених будинків рекомендовано знайти тимчасове житло на ніч. Влада розглядає можливість оголошення надзвичайного стану.
-
Ін’єкції золота в очі допоможуть в збереженні зору – дослідження
Недавнє дослідження у США на мишах виявило, що лікування “золотим пилом” може мати потенціал у боротьбі з віковою макулярною дегенерацією та іншими захворюваннями очей. Макулярна дегенерація є однією з основних причин втрати зору серед людей похилого віку, і це дослідження вказує на можливість нового методу лікування. Цей метод включає в себе використання надтонких золотих наночастинок, які впливають на клітини сітківки під впливом інфрачервоного лазеру, що може відновлювати зір. Хоча результати на мишах були обнадійливі, дослідження все ще на ранній стадії, і їхнє застосування на людях потребує подальших досліджень. Технологія має великий потенціал і може сприяти розробці нових методів лікування захворювань очей.